Gdy liście spadają, a powietrze pachnie cynamonem, to znak, że czas na coś wyjątkowego! Ten dyniowy budyń z karmelowym sosem jest aksamitny, aromatyczny i wprost rozpływa się w ustach 
Składniki:
500 g puree z dyni 
500 ml mleka 
3 żółtka 
100 g cukru (może być trzcinowy) 
2 łyżki mąki ziemniaczanej 
1 łyżeczka cynamonu + szczypta gałki muszkatołowej 
100 ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru na karmel 
Sposób przygotowania:
Karmel – na małej patelni rozpuść 3 łyżki cukru, mieszając aż stanie się złocisty. Wlej 50 ml śmietanki, wymieszaj i odstaw.
Budyń – w garnku wymieszaj puree z dyni, mleko, cukier, żółtka, mąkę ziemniaczaną i przyprawy. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Łączenie smaków – do ciepłego budyniu wlej karmel, wymieszaj lub pozostaw warstwowo dla efektu wizualnego 
Przelej do miseczek lub pucharków, udekoruj bitą śmietaną i odrobiną cynamonu.
Tip: Jeśli chcesz, możesz dodać trochę prażonych orzechów pekan lub włoskich, by nadać deserowi chrupkości 
Efekt? Ciepły, kremowy i pachnący jesienią deser, który zachwyci całą rodzinę 
Podziel się w komentarzu swoimi zdjęciami tego deseru! 
Kto już czuje jesień w kuchni? 
