Kochani, jeśli jesteście fanami deserów z efektem WOW , to te Słone Karmelowe Lava Cakes są stworzone właśnie dla Was!  Kiedy rozkroicie ciastko, ze środka wypłynie płynne, aksamitne wnętrze z solonym karmelem…
Składniki (na 4 porcje):
100 g gorzkiej czekolady
80 g masła
2 jajka
2 żółtka
60 g cukru pudru
40 g mąki pszennej
szczypta soli morskiej
4 łyżeczki gęstego sosu karmelowego (najlepiej solonego)
Sposób przygotowania:
Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofali.
W osobnej misce ubij jajka, żółtka i cukier puder na jasną, puszystą masę.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem, a następnie delikatnie wmieszaj mąkę i sól.
Natłuść foremki i oprósz kakao. Wlej masę do 2/3 wysokości, na środku każdej foremki umieść łyżeczkę solonego karmelu i przykryj resztą masy.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10–12 minut – brzegi mają być ścięte, a środek płynny.
Od razu podawaj, posyp odrobiną soli morskiej i udekoruj gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Wskazówka:
Sekret idealnego „lava” tkwi w czasie pieczenia  – nie za krótko, nie za długo!
Gotowe! Te małe czekoladowo-karmelowe cuda sprawią, że każdy wieczór stanie się wyjątkowy!  Kto chętnie spróbuje?