Chcesz zasmakować w małych, rozpływających się w ustach deserach?  Te White Chocolate Raspberry Bread Pudding Bites to idealna propozycja na słodką przekąskę dla całej rodziny!
Składniki:
4 kromki chleba tostowego  (najlepiej czerstwego)
100 g białej czekolady
100 g świeżych malin
250 ml mleka
2 jajka
50 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Masło do wysmarowania formy
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C  i przygotuj foremkę na mini muffinki, smarując ją masłem.
Chleb pokrój w małe kostki .
Białą czekoladę posiekaj na drobno .
W misce wymieszaj mleko, jajka, cukier, wanilię i szczyptę soli .
Do mieszanki dodaj kostki chleba i połowę czekolady, delikatnie mieszając, aby wszystkie kawałki były pokryte płynem.
Na dno foremek włóż kilka malin, następnie wlej mieszankę chleba i mleka .
Posyp resztą białej czekolady na wierzchu.
Piecz przez 20-25 minut, aż pudding się zetnie i lekko zarumieni .
Podawaj na ciepło – najlepiej posypane dodatkową porcją świeżych malin i listkiem mięty .
Wskazówka: Możesz polać odrobiną sosu karmelowego dla jeszcze słodszej przyjemności .
Smacznego! Te małe przysmaki znikną szybciej, niż zdążysz powiedzieć „mniam”!