Szukasz czegoś wyjątkowego na deser? Te Red Velvet Brownies to idealne połączenie klasycznej czekolady z aksamitnym, czerwonym kolorem i kremowym serkiem!
Składniki:
200 g czekolady gorzkiej
150 g masła
200 g cukru
3 jajka
120 g mąki pszennej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
2 łyżki czerwonego barwnika spożywczego
100 g serka śmietankowego (do kremu)
50 g cukru pudru (do kremu)
Przygotowanie:
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj cukier i jajka, mieszając dokładnie, aż masa będzie puszysta.
Dodaj ekstrakt waniliowy i barwnik czerwony, a następnie delikatnie wmieszaj mąkę, kakao i sól.
Przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 175°C przez 25-30 minut.
Przygotuj krem: zmiksuj serek śmietankowy z cukrem pudrem na gładką masę.
Po wystudzeniu brownies, nałóż krem na wierzch lub wymieszaj delikatnie z ciastem, tworząc efekt „marbled”.
Pokrój na kwadraty i podawaj!
Tip: Podawaj z lodami waniliowymi lub świeżymi owocami dla jeszcze większej przyjemności!
Smacznego!