Czekoladowe marzenie w prostym wydaniu! Ten puszysty, wilgotny placek z czekoladą to idealny deser na rodzinne spotkania, przyjęcia czy po prostu do kawy
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki cukru
1 szklanka masła
4 łyżki kakao w proszku
1 szklanka wody
1/2 szklanki maślanki
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Polewa:
1/2 szklanki masła
4 łyżki kakao
6 łyżek mleka
3 i 1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka wanilii
Opcjonalnie: posiekane orzechy włoskie lub pekan
Sposób przygotowania:
W rondelku rozpuść masło, dodaj kakao i wodę. Doprowadź do wrzenia, mieszaj i odstaw.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj gorącą mieszankę czekoladową i wymieszaj.
W osobnej miseczce połącz maślankę, jajka, sodę i wanilię. Dodaj do ciasta i dokładnie wymieszaj.
Wylej ciasto na dużą blaszkę (ok. 30×40 cm) posmarowaną masłem lub wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w 180°C przez ok. 20 minut, aż patyczek będzie suchy.
Polewa:
W rondelku rozpuść masło z kakao i mlekiem. Dodaj cukier puder i wanilię, wymieszaj do gładkiej konsystencji.
Wylej ciepłą polewę na jeszcze gorące ciasto. Możesz posypać orzechami.
Podanie:
Podawaj pokrojone w kwadraty, z filiżanką kawy lub szklanką mleka . Ten czekoladowy klasyk znika ze stołu w kilka chwil!
Kto z Was ma ochotę na kawałeczek tego czekoladowego szczęścia?