Szukasz idealnych ciasteczek do popołudniowej kawy? Te Peanut Butter Blossoms to prawdziwa rozkosz – miękkie, maślane ciasteczka z masłem orzechowym z czekoladowym sercem!
Składniki:
1/2 szklanki masła
1/2 szklanki masła orzechowego
1/2 szklanki cukru białego
1/2 szklanki brązowego cukru
1 duże jajko
1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki mleka
Cukier do obtoczenia
24 czekoladowe cukierki Hershey’s Kisses
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce ubij masło, masło orzechowe i oba cukry na puszystą masę.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, sodę i sól, a następnie dodaj do mokrych składników. Wymieszaj delikatnie.
Dodaj mleko i mieszaj aż ciasto będzie gładkie.
Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i obtocz je w cukrze.
Układaj na blasze, zachowując odstępy, i piecz 10-12 minut.
Po upieczeniu od razu wciśnij w środek każdej kulki czekoladowego Kissa.
Odstaw do wystudzenia i ciesz się pysznymi ciasteczkami!
Wskazówka: Ciasteczka najlepiej smakują lekko ciepłe, gdy czekolada jest miękka!