Czy jest coś lepszego niż zapach świeżo pieczonych cynamonowych bułeczek o poranku?  Dziś dzielę się przepisem, który sprawi, że każdy poranek będzie słodki i pachnący cynamonem!
Składniki: Ciasto:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
75 g masła, roztopionego
50 g cukru
1 jajko
25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
szczypta soli
Nadzienie:
100 g masła, miękkiego
100 g brązowego cukru
2 łyżki cynamonu
Polewa:
100 g serka śmietankowego
50 g masła
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:  Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżką cukru i odstawić na 10 min.   W dużej misce połączyć mąkę, resztę cukru i sól. Dodać jajko, masło i mleko z drożdżami. Wyrabiać ciasto ok. 10 min, aż będzie elastyczne.   Odstawić ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny, aż podwoi objętość.   Rozwałkować ciasto na prostokąt, posmarować masłem, posypać mieszanką cukru i cynamonu.   Zwinąć w roladę i pokroić na ok. 12 bułeczek.   Ułożyć bułeczki w formie wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i pozostawić na 30 min do ponownego wyrastania.   Piec w nagrzanym piekarniku 180°C przez 20-25 min, aż będą złociste.   Przygotować polewę: wszystkie składniki zmiksować na gładką masę i polać nią ciepłe bułeczki.
Smacznego!  Niech każdy poranek będzie słodki jak te bułeczki!