Szukasz przepisu, który zachwyci Twoich gości smakiem i aromatem? Ten Skillet Chicken z bekonem i sosem z białego wina to idealny wybór na rodzinny obiad lub wyjątkową kolację!
Składniki:
4 piersi z kurczaka
150 g bekonu
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
200 ml białego wina
150 ml bulionu drobiowego
100 ml śmietany kremówki
2 łyżki masła
Sól i świeżo mielony czarny pieprz
Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka lub tymianek)
Przygotowanie:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i podsmaż bekon aż stanie się chrupiący.
Wyjmij bekon z patelni, a na tłuszczu podsmaż piersi z kurczaka po 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste.
Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2–3 minuty, aż zmiękną.
Wlej białe wino i gotuj przez kilka minut, aż alkohol odparuje, a sos lekko się zredukuje.
Dodaj bulion i śmietanę, wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Włóż z powrotem bekon i kurczaka na patelnię, wymieszaj delikatnie, dopraw solą i pieprzem.
Podawaj gorące, udekorowane świeżymi ziołami
Propozycja podania: Podawaj z ziemniakami puree, ryżem lub chrupiącym pieczywem, aby móc zebrać każdy kęs pysznego sosu!
Smacznego!