Kto powiedział, że pizza musi być wytrawna?
Ta słodka pizza w stylu deep dish z cynamonową kruszonką i lukrem to prawdziwy raj dla podniebienia! ![]()
Składniki:
Na spód:
250 g mąki pszennej ![]()
7 g suchych drożdży ![]()
2 łyżki cukru ![]()
150 ml ciepłego mleka ![]()
2 łyżki masła roztopionego ![]()
szczypta soli ![]()
Na nadzienie:
2 jabłka pokrojone w kostkę ![]()
![]()
2 łyżki cukru brązowego ![]()
1 łyżeczka cynamonu ![]()
Na kruszonkę (streusel):
80 g mąki ![]()
50 g zimnego masła ![]()
50 g cukru brązowego ![]()
1 łyżeczka cynamonu ![]()
Na lukier:
100 g cukru pudru ![]()
2–3 łyżki mleka ![]()
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego ![]()
Przygotowanie:
Ciasto: W misce wymieszaj mleko, drożdże i cukier. Odstaw na 10 min, aż zacznie się pienić. Dodaj mąkę, masło i sól, wyrób elastyczne ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na 1 h
.
Nadzienie: Jabłka wymieszaj z cukrem i cynamonem
.
Kruszonka: Rozetrzyj mąkę, masło, cukier i cynamon palcami, aż powstanie sypka kruszonka.
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i przełóż do formy (najlepiej okrągłej, wysokiej). Na wierzchu rozłóż jabłka, a następnie posyp kruszonką.
Piecz w temp. 180°C przez ok. 30–35 minut
, aż kruszonka będzie złocista.
Lukier: Wymieszaj cukier puder z mlekiem i wanilią, a następnie polej upieczoną pizzę
.
Efekt:
Puszyste ciasto, soczyste jabłka, chrupiąca cynamonowa kruszonka i słodki lukier… czyli idealny deser dla całej rodziny! ![]()
![]()
Kto spróbuje takiej słodkiej wersji pizzy? ![]()
![]()
