Marzysz o deserze, który jest lekki, owocowy i pełen smaku lata? Ta świeża truskawkowa tarta to prawdziwa uczta dla podniebienia i oczu! Idealna na spotkania z rodziną, przyjaciółmi albo jako słodka nagroda po długim dniu.
Składniki:
1 kruchy spód (domowy lub gotowy)
500 g świeżych truskawek
100 g cukru
2 łyżki skrobi kukurydzianej
120 ml wody
1 łyżeczka soku z cytryny
Bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotuj spód – upiecz kruche ciasto w formie i odstaw do wystudzenia.
Ułóż truskawki – połowę pokrój na połówki i ułóż równomiernie na spodzie.
Zrób glazurę – drugą połowę truskawek zblenduj, dodaj wodę, cukier i skrobię. Gotuj, aż masa zgęstnieje i będzie błyszcząca.
Połącz – polej glazurą truskawki na spodzie i wyrównaj.
Chłodzenie – wstaw tartę do lodówki na minimum 2 godziny.
Podanie – udekoruj bitą śmietaną i świeżymi listkami mięty.
Efekt:
Delikatny, chrupiący spód + soczyste, słodkie truskawki + lekko kwaskowa nuta cytryny = raj dla kubków smakowych!
Kto ma ochotę na kawałek?
Nie zapomnij zrobić zdjęcia, zanim zniknie z talerza – bo uwierz, ta tarta długo nie postoi!