Szukasz czegoś słodkiego, orzeźwiającego i łatwego do podania? Te Strawberry Lemonade Pie Cups to strzał w dziesiątkę!
Składniki:
1 opakowanie herbatników
50 g masła, roztopionego
250 g serka kremowego (np. Philadelphia)
200 ml śmietanki 30%
100 g cukru pudru
Skórka otarta z 1 cytryny
Sok z 1 cytryny
150 g truskawek + kilka do dekoracji
Przygotowanie:
Herbatniki zmiksuj na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem. Powstałą masą wyłóż dno małych kubeczków .
W misce ubij serek kremowy ze śmietanką, cukrem pudrem, skórką i sokiem z cytryny, aż masa będzie puszysta .
Truskawki pokrój w małe kawałki i wymieszaj delikatnie z masą cytrynową .
Napełnij kubeczki masą truskawkowo-cytrynową .
Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny , aby ciasto dobrze się schłodziło i stężało.
Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami i odrobiną skórki cytrynowej
Wskazówka: Możesz też dodać listki mięty dla dodatkowej świeżości .
Smacznego!