Składniki: 
Spód:
200 g herbatników 
100 g masła 
Masa serowa:
500 g twarogu sernikowego 
200 ml śmietanki 30% 
150 g cukru pudru 
3 jajka 
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
skórka starta z 1 cytryny 
Dodatki:
Świeże owoce – maliny, jagody, truskawki 
Galaretka owocowa (opcjonalnie) 
Przygotowanie: 
Herbatniki zmiksuj na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż na spód tortownicy i wstaw do lodówki na 15 min. 
Twaróg utrzyj z cukrem, dodaj jajka, śmietankę, wanilię i skórkę z cytryny – miksuj do uzyskania gładkiej masy. 
Masę serową wylej na przygotowany spód. Piecz w 160°C przez 50-60 min, aż sernik się zetnie. 
Po upieczeniu pozostaw do wystudzenia, a następnie wstaw do lodówki na min. 3 godziny. 
Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami i opcjonalnie galaretką. 
Tip: Możesz dodać mięte lub czekoladę białą dla jeszcze bardziej letniego efektu! 
Smacznego! 
