Szukasz lekkiego, aromatycznego dania, które zachwyci Twoje podniebienie? Spróbuj tego przepisu na cytrynowego kurczaka z szparagami!
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 pęczek świeżych szparagów
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
Sok z 1 cytryny
Skórka otarta z 1 cytryny
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Kurczaka umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kurczaka po 5–6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i soczysty.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze 1 minutę, aby uwolnił aromat.
Dodaj szparagi, skrop je sokiem z cytryny i smaż razem z kurczakiem przez 4–5 minut, aż będą jędrne, ale chrupiące.
Posyp startą skórką z cytryny i ewentualnie świeżą pietruszką.
Podawaj od razu, np. z ryżem, kuskusem lub pieczonymi ziemniakami .
Tip: Możesz dodać trochę miodu do sosu, aby nadać daniu delikatnej słodyczy .
Smacznego!