Szukasz czegoś wyjątkowego i zdrowego do kawy?  To ciasto cytrynowo-kurkumowe zachwyci Cię swoim smakiem i aromatem!
Składniki:
200 g mąki pszennej
150 g cukru trzcinowego
3 jajka
120 ml oleju roślinnego
120 ml mleka
2 łyżeczki kurkumy
Skórka starta z 2 cytryn
Sok z 1 cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C  i przygotuj formę do ciasta (wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia).
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę .
Dodaj olej i mleko, dobrze wymieszaj .
W osobnej misce połącz mąkę, kurkumę, proszek do pieczenia i sól .
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto .
Dodaj skórkę i sok z cytryny  i wymieszaj.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz 35-40 minut  (sprawdź patyczkiem – jeśli suchy, ciasto gotowe!).
Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia i opcjonalnie posyp cukrem pudrem .
Tip: Podawaj z filiżanką zielonej herbaty  lub lekkiego jogurtu naturalnego .
Twoje ciasto cytrynowo-kurkumowe gotowe!  Idealne na słodkie popołudnie lub weekendowe śniadanie!