Szukasz lekkiego i aromatycznego ciasta? To Pomarańczowe ciasto z oliwą z oliwek jest idealne! Idealne do kawy lub na deser.
Składniki:
3 duże jajka
200 g cukru
120 ml oliwy z oliwek extra virgin
200 g mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Skórka starta z 2 pomarańczy
Sok z 1 pomarańczy
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C . Nasmaruj formę do ciasta masłem i lekko posyp mąką.
W misce ubij jajka z cukrem aż do uzyskania puszystej masy .
Dodaj oliwę z oliwek, sok i skórkę pomarańczową, delikatnie mieszając .
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, a następnie delikatnie połącz z masą .
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz 35–40 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy .
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem i podawaj!
Wskazówka: Podawaj z filiżanką gorącej herbaty lub kawy , a aromat pomarańczy rozgrzeje każde serce!