Szukasz czegoś orzeźwiającego i słodkiego w jednym? Te mini tarty z limonką to idealny deser na lato! 
Składniki: 
Spód:
200 g ciasteczek digestive 
100 g masła, roztopionego 
Krem limonkowy:
3 żółtka 
400 g mleka skondensowanego słodzonego 
Sok i skórka z 3 limonek 
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
Do dekoracji:
Bita śmietana
Starta skórka z limonki
Opcjonalnie świeże owoce lub listki mięty 
Przygotowanie: 
Ciasteczka zmiksuj na drobny proszek i wymieszaj z roztopionym masłem. 
Wyłóż masę ciasteczkową do foremek na mini tarty i lekko dociśnij. Schłodź w lodówce przez 15 minut. 
W misce wymieszaj żółtka, mleko skondensowane, sok i skórkę z limonki oraz wanilię. 
Wlej krem na ciasteczkowe spody. Piecz w 175°C przez 12–15 minut, aż krem lekko się zetnie. 
Odstaw do całkowitego wystudzenia, a następnie schłodź w lodówce przez minimum 2 godziny. 
Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną, skórką z limonki i świeżymi owocami. 
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, mini tartami pełnymi cytrusowego orzeźwienia. Idealne na każdą okazję! 
