Hej smakołyki! Chcecie poczuć trochę Nowego Orleanu w swojej kuchni? Spróbujcie tego pysznego Po’boya z krewetkami w sosie Sriracha!
Składniki: Na krewetki:
500 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
2 łyżki majonezu
1 łyżka Srirachy
1 łyżeczka czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Na surówkę kolendowo-limonkową:
1/2 główki białej kapusty
1/4 czerwonej cebuli
1/2 pęczka kolendry
Sok z 1 limonki
2 łyżki majonezu
Sól i pieprz do smaku
Do podania:
Bagietki lub bułki typu Po’boy
Masło do podsmażenia
Przygotowanie:
Krewetki: W misce wymieszaj majonez, Srirachę, czosnek, sól i pieprz. Dodaj krewetki i dobrze obtocz.
Na patelni rozgrzej masło i smaż krewetki po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Surówka: Poszatkuj kapustę, cebulę i kolendrę. W misce wymieszaj z majonezem, sokiem z limonki, solą i pieprzem.
Bułki: Podsmaż lekko bagietki lub bułki, aby były chrupiące.
Składanie Po’boya: Na bułkę połóż porcję surówki, następnie krewetki i dodatkową Srirachę, jeśli lubisz ostre!
Smacznego! To idealny lunch lub kolacja z nutką pikantnej przygody!