Hej kochani! Dziś mam dla Was coś ostrego i pysznego – tacos z jalapeño! Idealne na lunch, kolację albo imprezę z przyjaciółmi.
Składniki:
8 małych tortilli
2 świeże papryczki jalapeño
300 g mielonego mięsa (wołowego lub drobiowego)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
100 g startego sera cheddar
1 łyżeczka papryki wędzonej
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra do dekoracji
Sos salsa lub guacamole
Przygotowanie:
Cebulę, czosnek i paprykę drobno posiekaj.
Jalapeño pokrój w plasterki – uważaj, bo jest ostre!
Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, dodaj mięso i smaż aż będzie złociste.
Dodaj paprykę i jalapeño, dopraw solą, pieprzem i papryką wędzoną. Smaż jeszcze 5 min.
Podgrzej tortille na suchej patelni lub w piekarniku.
Nakładaj farsz na tortille, posyp serem, dodaj kolendrę i ulubiony sos.
Smacznego! Idealne na szybki obiad lub wieczór z przyjaciółmi! Kto odważy się na ostrą wersję?