Chcesz poczuć smak Meksyku w domu?  Przygotuj soczyste Beef Fajitas – szybkie, aromatyczne i mega pyszne!
Składniki:
500 g wołowiny (np. rostbef lub polędwica)
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 zielona papryka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili w proszku
Sól i pieprz do smaku
Sok z 1 limonki
Tortille pszenne lub kukurydziane
Świeża kolendra do dekoracji
Opcjonalnie: guacamole , salsa , śmietana kwaśna
Przygotowanie:
Wołowinę pokrój w cienkie paski.
Papryki i cebulę pokrój w paski, czosnek drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj wołowinę i smaż 3-5 minut, aż lekko się zarumieni.
Dodaj papryki, cebulę, czosnek oraz przyprawy (papryka słodka, chili, sól, pieprz). Smaż kolejne 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
Skrop wszystko sokiem z limonki  i dokładnie wymieszaj.
Podawaj na ciepłych tortillach , udekoruj świeżą kolendrą  i opcjonalnie dodaj guacamole , salsę  oraz śmietanę .
Tip: Podawaj od razu, żeby cieszyć się pełnią smaku i aromatu!
Smacznego!