Czy macie ochotę na coś, co połączy chrupiące pieczywo, kremowy szpinak i ciągnący się ser? Ten Texas Spinach Melt to strzał w dziesiątkę!
Składniki:
200 g świeżego szpinaku
150 g sera żółtego lub mozzarelli
100 g kremowego sera (np. Philadelphia)
2 łyżki masła
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
4 kromki chleba pełnoziarnistego
Sól i pieprz do smaku
Papryka słodka lub ostra (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek aż będą złociste.
Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną papryki.
W osobnej misce wymieszaj kremowy ser z połową startego sera żółtego.
Kromki chleba posmaruj masą serową, a następnie nałóż szpinakową mieszankę.
Posyp resztą startego sera i przykryj drugą kromką chleba (jeśli robisz kanapki) lub zostaw otwarte, jak w wersji tostowej.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 10-15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Smacznego! Idealne jako szybka przekąska, lunch lub dodatek do zupy.
Tip: Podawaj z odrobiną sosu czosnkowego lub pomidorowego dla jeszcze lepszego smaku!