Chcesz zabłysnąć w kuchni i zaskoczyć swoich gości? Ten przepis to połączenie soczystego kurczaka z chrupiącym wnętrzem taquito i słodko-pikantną glazurą brzoskwiniową!
Składniki:
4 piersi z kurczaka
4 małe taquito (może być z kurczakiem lub serem)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Na glazurę brzoskwiniową:
2 świeże brzoskwinie, pokrojone w kostkę
2 łyżki miodu
1 łyżeczka musztardy Dijon
Szczypta soli i pieprzu
Instrukcje: Piersi z kurczaka delikatnie rozbij, aby utworzyć kieszonkę. Włóż do każdej kieszonki taquito i dokładnie zamknij wykałaczkami. Dopraw kurczaka solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka po 4–5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i soczysty. W międzyczasie w małym rondelku podgrzej brzoskwinie z miodem i musztardą, mieszając, aż powstanie gęsta, słodka glazura . Polej gotowego kurczaka glazurą i podawaj od razu!
Propozycja podania: Podawaj z ryżem, sałatką z rukoli lub chrupiącym pieczywem .
Tip: Możesz dodać odrobinę chili, jeśli lubisz pikantne akcenty .
Smacznego!