Chcesz zrobić błyskawiczne i super proste przekąski? Wypróbuj Socca – jedyny składnik, który potrzebujesz, to… cieciorka!
Składniki:
1 szklanka mąki z ciecierzycy (ok. 120 g)
1 szczypta soli
Woda (ok. 1 szklanka)
Oliwa do smażenia lub pieczenia
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę z ciecierzycy z solą.
Stopniowo dodawaj wodę, mieszając aż powstanie gładkie ciasto (jak na naleśniki).
Odstaw ciasto na 30 min, aby mąka się napęczniała.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy.
Wlej ciasto i smaż na średnim ogniu 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złociste i chrupiące.
Tip: Możesz podawać z ulubionymi dodatkami – świeże zioła , pomidory , ser feta albo hummus
Socca jest idealna na szybką przekąskę, lekki obiad lub jako baza pod kreatywne dodatki!
Spróbujesz zrobić ją dzisiaj?