Szukasz czegoś lekkiego, aromatycznego i pysznego? 
To cytrynowe ciasto z polenty i borówkami skradnie Twoje serce! 
Składniki: 
150 g masła 
150 g cukru trzcinowego 
3 jajka 
Skórka starta z 2 cytryn 
120 g mąki kukurydzianej (polenta) 
100 g mąki pszennej 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
100 ml mleka 
150 g świeżych borówek 
Szczypta soli 
Przygotowanie: 
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) 
. 
W misce ubij masło z cukrem na puszystą masę 
. 
Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując . 
Dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj 
. 
W osobnej misce wymieszaj mąki, proszek do pieczenia i sól . 
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem . 
Delikatnie wmieszaj borówki , aby nie rozgnieść owoców. 
Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy 
. 
Piecz 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem) 
. 
Po wystudzeniu możesz posypać cukrem pudrem lub polać lekko lukrem 
.
Smacznego! 
Idealne na popołudniową kawę 
lub herbatę 
z przyjaciółmi!
Nie zapomnij podzielić się zdjęciem swojego arcydzieła! 
