Chcesz spróbować lekkiego, kolorowego i pełnego smaku śniadania lub przekąski? Wypróbuj naszą bezskórkową quiche z papryką!
Składniki:
1 duża czerwona papryka
1 duża żółta papryka
4 jajka
100 ml mleka
50 g tartego sera cheddar
1 mała cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta świeżych ziół (np. natka pietruszki lub szczypiorek)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C .
Papryki pokrój w kostkę i podsmaż na patelni z odrobiną oliwy, dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie .
W misce wymieszaj jajka z mlekiem, dopraw solą, pieprzem i ziołami .
Dodaj podsmażone warzywa i starty ser, dokładnie wymieszaj .
Masę wlej do natłuszczonej formy do pieczenia (najlepiej okrągłej lub prostokątnej) .
Piecz przez 25–30 minut, aż quiche będzie złocista i ścięta na środku .
Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej, udekorowane świeżymi ziołami .
Tip: Możesz dodać swoje ulubione warzywa lub kawałki szynki dla wersji mięsnej .
Smacznego!